Сочетание нежного теста с яркой клубникой и кремовым греческим йогуртом делает этот десерт идеальным для уютного завтрака или впечатляющего десерта. Следуйте простым шагам и удивите своих близких!
Необходимые ингредиенты
- Греческий йогурт – 1 упаковка
- Молоко – 180 г
- Сгущенное молоко – 60 г
- Свежая клубника – 100 г
- Сахарная пудра – 10 г
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 90 г
- Молотая корица – 0.5 ч.л.
- Сливочное масло – 60 г
- Обычный сахар – 20 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 210 градусов.В глубокой миске хорошо взбейте яйца до достижения однородной массы.К яйцам добавьте молоко, 40 г растопленного сливочного масла и ванильный сахар, тщательно перемешайте.В отдельной посуде объедините просеянную муку, щепотку соли, сахар и корицу.Постепенно вводите сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, перемешивая до получения однородного теста.Поместите оставшиеся 20 г масла в форму для запекания и поставьте её в духовку на 5-7 минут для разогрева.Сразу после того, как форма нагреется, аккуратно влейте тесто.Выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.Тем временем смешайте в миске греческий йогурт и сгущенное молоко до однородности.Промойте клубнику и нарежьте её ломтиками.Подавайте горячее Dutch Baby с клубникой и йогуртовой смесью, посыпав сахарной пудрой сверху.Эта яркая подача и удивительный вкус сделают ваш завтрак особенным!
