На дворе цветет липа, и воздух наполняет великолепный аромат ее цветов. В это время идеальная возможность собирать липовый цвет, который не только обладает приятным запахом, но и многочисленными полезными свойствами. Когда же лучше приступать к сбору и как сохранить это натуральное лакомство на зиму?
Когда и как собирать липовый цвет
Сбор цветков липы стоит предпринимать, когда распустятся первые бутоны, однако некоторые останутся закрытыми. Этот момент самый удачный для того, чтобы запастись ароматными цветами, так как в этот период они обладают максимальной концентрацией полезных веществ.
Липа цветет примерно две недели. В зависимости от места произрастания, например, на открытых пространствах цветки могут появиться чуть раньше, чем в лесу. Поэтому важно не пропустить этот момент: лучше собирать цветы в начале цветения, когда они находятся в оптимальной стадии.
Сушка и хранение: как сделать это правильно
Собранные цветы рекомендуется срывать вместе с предцветниками — светло-зелеными листочками. Сушить цветы лучше всего на противне или плоской поверхности, раскладывая в один слой. Подойдут также балкон, веранда или любое место с сухим, теплым воздухом; для защиты от насекомых используйте марлю или сетку.
Сушка проходит быстро, и через 3-5 дней цветы становятся легкими и хрустящими. По завершении сушки сохраните сухие цветы в герметичных контейнерах, керамических горшках или бумажных мешках в темном месте. Это позволит сохранить их в отличном состоянии на весь зимний период.
Применение липового цвета
Липовый цвет — это основа для чая, который замечательно помогает при простудах и служит профилактическим средством. Для приготовления достаточно залить цветы кипятком и дать настоятся 5-7 минут. Такой чай не только вкусен, но и обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами.
Более концентрированный настой можно использовать для полоскания горла, добавлять в ванну для снятия усталости или заморозить в виде кубиков для освежающих коктейлей. Все это делает липовый цвет незаменимым в уходе за здоровьем.
За дополнительной информацией о свойствах и противопоказаниях липового цвета можно обратиться к специализированным источникам, чтобы узнать больше о всех его преимуществах, сообщает канал.
