Вкусный картофель с грибами: просто и невероятно аппетитно
Приготовление картофеля с грибами - это отличное блюдо для любителей уютной домашней кухни. Сочетание запеченного картофеля, ароматных грибов и сыра подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Необходимые ингредиенты
4 шт. картофеля
5 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
550 г микса грибов, нарезанных на мелкие кусочки
230 г сыра (например, фонтина, натертого)
Петрушка (для украшения)
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала разогреть духовку до 200°C. Поместить картофель на противень и запекать его около 1 часа до полной готовности.
Пока картофель готовится, в большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла вместе с оливковым маслом.
Обжарить грибы на умеренном огне до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми, примерно 5 минут. Не забудьте приправить их солью и перцем!
Через полчаса после начала запекания картофеля, сделать продольный надрез и выскоблить немного мякоти. Включить в начинку 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки сыра, посолить.
Добавить обжаренные грибы и сверху положить оставшийся сыр.
Отправить в духовку на 3 минуты, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Украсить блюдо нарезанной петрушкой и подавать горячим.
Это простое, но очень сытное блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или особого случая. Приятного аппетита!
