Кулинарные эксперименты с курицей продолжают радовать гурманов разнообразием. Сегодня в центре внимания — куриные голени, которые легко готовятся и могут стать настоящей находкой для любого стола. Их сочетание с медом, майонезом и розмарином делает блюдо не только простым, но и очень вкусным.
Что потребуется для приготовления
Все ингредиенты доступны и по цене, поэтому их легко найти в любом магазине:
- 1 кг куриных голеней
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка сухого розмарина (или свежая веточка)
- 1 ч. ложка тертого мускатного ореха
- Соль и красный острый перец по вкусу
- Лимон для сбрызгивания
Пошаговая инструкция
1. Смешать мед с майонезом, добавив все пряности. Дать настоявшись 15 минут.
2. Обсесть голени солью, тщательно обмазать подготовленной смесью и оставить на 20-30 минут для маринования.
3. Выложить голени на противень или в сковороду, спрятать в середине веточку розмарина. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 10 минут, затем снизить температуру до 150-160°C и готовить до золотистой корочки.
4. Как только блюдо готово, выложить голени на большое блюдо и сбрызнуть лимонным соком.
Блюдо прекрасно сочетается с свежими овощами, такими как помидоры и сладкий перец. Если гарнир обязательный,?ированный rice или картофельное пюре отлично подойдут. А если время поджимает, куриные голени можно замариновать заранее и заморозить — они сохранят свои вкусовые качества.
