Кексы без белого сахара: три уникальных рецепта

Кексы без белого сахара: три уникальных рецепта

Банановый кекс с яблоками

Кекс, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно влажным и ароматным, с богатым вкусом бананов и яблок.

Ингредиенты:

  • 2 спелых банана (250 г)
  • 4 яйца
  • 150 г молотых овсяных хлопьев
  • 20 г грецких орехов (мелко измельченных)
  • 1 большое яблоко
  • Щепотка имбиря
  • Ванилин по вкусу
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • 20 г грецких орехов для посыпки

Приготовление:

  • Смешать бананы с яйцами, тщательно взбить.
  • Смешать все сухие ингредиенты, постепенно добавляя яичную массу.
  • Яблоко нарезать кубиками, орехи измельчить и добавить в тесто.
  • Форму смазать маслом, вылить тесто и посыпать орехами. Выпекать при 180°C около 40 минут.
  • Интересный факт: Овсяные хлопья содержат сложные углеводы, которые помогают поддерживать уровень энергии.

    Шоколадные банановые кексы

    Эти кексы особенно подойдут тем, кто ищет что-то сладкое, но не хочет использовать сахар.

    Ингредиенты:

    • 120 г банана
    • 140 мл кефира
    • 1 яйцо
    • 120 г цельнозерновой пшеничной муки
    • 20 г какао-порошка
    • 6 г разрыхлителя

    Приготовление:

  • Смешать банан, кефир и яйцо до однородной массы.
  • Добавить какао и муку с разрыхлителем, перемешать.
  • Заполнить силиконовые формочки и выпекать при 180°C около 20 минут.
  • Знали ли вы: Бананы богаты калием, который поддерживает работу сердца и нормальное давление.

    Морковный кекс за 30 минут

    Этот кекс готовится просто и быстро. Идеален для здорового перекуса.

    Ингредиенты:

    • 140 г молока
    • 80 г свежей моркови
    • 80 г овсяных хлопьев
    • 90 г йогурта
    • 2 яйца
    • 5 г разрыхлителя
    • 70 г фиников
    • 80 г муки

    Приготовление:

  • В блендере измельчить овсяные хлопья и морковь.
  • Добавить яйца, молоко и йогурт, взбить до однородности.
  • Смешать муку и разрыхлитель, добавить в массу.
  • Выпекать в форме диаметром 16 см при 180°C около 30 минут.
  • Интересный факт: Морковь является источником бета-каротина, который полезен для зрения и кожи.

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей