В Кировской области внимание общественности привлекло крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие — ООО «Богородский молочный завод», которое оказалось в центре скандала из-за серьезных нарушений при производстве и продаже своей продукции.
Согласно информации от Управления Россельхознадзора по Кировской области и соседним регионам, стало известно, что завод, расположенный в Богородском и Кирово-Чепецком районах, использовал сырье, на характеристики и объемы которого нет соответствий с заявленными данными готовой продукции.
Нарушения при производстве
В ходе плановой документальной проверки специалисты обнаружили, что почти четыре тонны молочной продукции, таких как пахта и сливки, были произведены из сырья с иным содержанием жира, чем указано в документации. Эти расхождения усложнили полный контроль за качеством используемого сырья и вызвали сомнения в его ветеринарно-санитарных свойствах.
Проблемные продукты
Наиболее тревожным обстоятельством стало изготовление из спорного сырья таких продуктов, как сливочное масло (жирность 72,5%), сливочное масло пониженной жирности «Богородское село Монолит», а также питьевое пастеризованное молоко (жирность 2%).
Вся эта продукция затем поступила в продажу как в Кирове, так и по всей области, что вызывает дополнительные опасения у потребителей.
Последствия для завода
В результате проверки ООО «Богородский молочный завод» было наказано административной ответственностью. Ситуация подчеркивает необходимость жесткого контроля за производством продуктов питания и наличие у потребителей бдительности при выборе молочной продукции.
