Сочный мясной рулет с беконом и сыром: идеальный рецепт на ваш стол
Приготовление аппетитного мясного рулета — отличное решение для угощения родных и друзей. Этот рулет, наполненный нежным мясом, ветчиной и расплавленным сыром, станет настоящей звездой любого стола, пишет источник.
Ингредиенты для мясного шедевра
Куриное бедро — 400 г
Куриная грудка — 300 г
Яйца — 2 шт.
Ветчина (в нарезке) — 120 г
Сыр Чеддер (в нарезке) — 150 г
Батон белый — 80 г
Молоко — 125 мл
Мускатный орех (цельный) — 0,3 г
Бекон (слайсами) — 200 г
Соль и перец — по вкусу
Салатные листья — для подачи
Ход приготовления
Сначала нарезать батон на небольшие кусочки и залить молоком, чтобы он пропитался.
Пока батон настоится, куриное мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Точно так же сделать с пропитанным хлебом.
В объединенный фарш добавить яйца, по вкусу посолить и поперчить. Затем натереть мускатный орех и тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
На кусок пищевой пленки выложить получившийся фарш и равномерно раскатать его в форме прямоугольника.
На фарш легким слоем выложить ветчину и сыр, затем аккуратно свернуть рулет с помощью пленки, чтобы начинка осталась внутри.
Переложить рулет в форму для выпекания, снять пленку и убрать лишний фарш сверху. Кусочки бекона разрезать пополам и выложить на рулет крест-накрест.
Разогреть духовку до 190°C и отправить рулет запекаться на 40 минут.
После запекания рулет следует нарезать на порционные кусочки и подавать с листьями салата или любимым гарниром.
Такой мясной рулет станет отличным угощением для любого застолья, благодаря своему неповторимому вкусу и привлекательному виду. Приятного аппетита!
