Ищете способ порадовать близких оригинальным блюдом? Предлагаем вам попробовать невероятный рецепт куриных ножек в сливочном соусе. Это блюдо отличается простотой приготовления и обязательно станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе!
Куриные ножки в сливочном соусе с грибами
Чтобы приступить к приготовлению, прежде всего определите количество порций. На одну порцию потребуется 2-3 голени. Уникальность данного рецепта заключается в использовании сливочного сыра вместо обычных сливок и добавлении свежих шампиньонов
Необходимые ингредиенты для этого блюда включают:
Ингредиенты:
- 10 шт. – куриная голень;
- 200 г. – свежие шампиньоны;
- 150 г. – сливочный сыр (крем-чиз);
- 1 шт. – лук;
- 50 г. – сливочное масло;
- 2 ст.л. – растительного масла;
- Соль, черный перец по вкусу;
Пошаговое приготовление:
- Тщательно промойте и обсушите куриные голени при помощи бумажного полотенца. Подготовьте овощи и грибы. Приправьте курицу солью и перцем, оставьте мариноваться на 10-15 минут.
- На раскалённой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте голени до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. В это время мелко нарежьте лук, а грибы нарежьте на ваш вкус.
- Когда куриные ножки обжарятся, переложите их на тарелку. В ту же сковороду добавьте лук и обжарьте до прозрачного состояния, затем добавьте немного сливочного масла. Далее выложите нарезанные грибы и приправьте их солью и перцем.
- После этого добавьте сливочный сыр, предварительно доведённый до комнатной температуры, и 400 мл воды. Перемешайте всё до однородной консистенции и доведите до кипения.
- Опустите в соус куриные ножки и потушите на слабом огне около 20 минут. Проверка на готовность: сделайте надрез, если сок прозрачный, значит, готовы.
Ароматные куриные голени в сливочном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром: картошкой, макаронами или любой крупой. Это станет идеальным завершением вашего дня.
