Как подготовить аппетитные капустные оладьи всего за несколько минут
Ингредиенты для быстрого приготовления
Капуста — 400 г
Морковь — 1 шт. (150 г)
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Черный перец — по вкусу
Сметана — 3 ст. л. с горкой
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 20 г
Мука — 4-5 ст. л. с горкой
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки
Приготовление
Капусту натереть на крупной терке, а морковь — на мелкой.
В миске объединить капусту и морковь, добавить яйца, соль, специи по вкусу (например, черный перец), сметану, измельченный чеснок и мелко порезанную петрушку. Тщательно перемешать и ввести муку с разрыхлителем до получения однородной массы, которая должна быть достаточно густой.
Сформировать оладьи с помощью ложки и обжаривать на растительном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Для наглядного процесса приготовление — смотрите видео-рецепт!
