Универсальный дип с хреном и сметаной для всех случаев жизни

27 января 2026, 11:22

Дип из сметаны с хреном — это удивительное сочетание остроты и свежести, которое способно преобразить любое блюдо. За считанные минуты на кухне можно создать идеальный соус, который станет настоящей находкой для тех, кто любит острые закуски, но не хочет тратить много времени на приготовление.

Время приготовления: 10 минут
Сложность: минимальная
Калорийность: ~180 ккал на 100 г

Ингредиенты

Сметана 20% – 200 г
Хрен (готовый или натертый) – 2–3 ч. л.
Соль – по вкусу
Черный перец – щепотка
Лимонный сок – 1 ч. л. (по желанию)
Свежая зелень (укроп, петрушка) – немного

Приготовление

Подготовка хрена: Используя свежий корень, очистить и натереть его на мелкой терке. Важно работать в перчатках, чтобы избежать раздражения кожи. Также можно воспользоваться готовым хреном, который более мягкий по вкусу.

Смешивание: В глубокой миске соединить сметану и хрен. Тщательно перемешать, добавив соль, перец и, по желанию, немного лимонного сока для дополнительной кислинки.

Зелень: Мелко нарезать укроп или петрушку и вмешать в дип, что придаст ему свежесть и великолепный аромат.

Настаивание: Убрать соус в холодильник на 10-15 минут, чтобы вкусы хорошо смешались и дип стал насыщеннее.

Как подавать

К мясу: отлично сочетается с запеченной свининой или ростбифом.
С рыбой: прекрасно дополняет слабосоленого лосося и жареную треску.
К закускам: прекрасное дополнение к гренкам и овощным палочкам.
С картофелем: наилучшие сочетания с печеным картофелем.

Этот сметанный дип с хреном станет отличным выбором для любого ужина или пикника. Простота в приготовлении и яркие вкусы делают его идеальным дополнением к вашим любимым блюдам.

Источник: Еда от ШефМаркет